STEP1、菠菜洗干净后取它的叶子，放入破壁机里果汁功能键，2分钟，取出来用筛子过筛一下，取它的汁用！菠菜汁和菠菜泥都可以做溶豆，就是出来的效果不同！

STEP2、菠菜汁待用！

STEP3、蛋白提前分离，放入冰箱冷冻，取60克蛋白！放入几滴新鲜柠檬汁，低速打发止小气泡加入细砂糖（也可以不加，再低速，中速，高速打止有纹路开始加入玉米淀粉，然后按低_中_高速打止硬性！

STEP4、如图的状态！！蛋白非常非常重要！

STEP5、加入菠菜奶粉的混合液！（这边忘记拍了）用打蛋器低速搅拌均匀！大概打1-2圈就好！然后装入7082裱花嘴里，挤花，没有捷径，只有多挤才有经验！

STEP6、烘干机提前90度预热！挤好就放进去！等溶豆轻松从油布上拿下来的时候就是熟了！

STEP7、菠菜汁的效果！

STEP8、菠菜汁的效果！

STEP9、菠菜泥的效果！没入烘干机前！

STEP10、菠菜汁的效果！

STEP11、菠菜汁的效果！

STEP12、菠菜汁的效果！

STEP13、菠菜泥的效果！

STEP14、多种口味的溶豆！

STEP15、混合味儿的溶豆！