STEP1、冬瓜带皮洗净切成小块状

STEP2、切好的冬瓜放入锅内加入红糖搅拌均匀

STEP3、搅拌均匀的冬瓜静止半小时下来水分即可

STEP4、开始大火熬制冬瓜开锅转小火一直熬到粘稠为止（大约一个小时）自己根据火候掌握冬瓜煮烂变黑汤汁呈粘稠状即可最后用滤网把冬瓜滤净