STEP1、大虾去掉虾线，豆腐切片，白菜切丝备用。

STEP2、锅中加入适量油，加葱花爆香。

STEP3、放入大虾翻炒至变色。

STEP4、加入适量的清水烧开。

STEP5、放入白菜搅拌均匀。

STEP6、放入豆腐大火烧开后转至中小火炖煮5至8分钟左右。

STEP7、调入适量的盐即可出锅。