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热菜家常菜

泰式传统冬瓜汤

2022-03-19 10:41:07

一定要一直翻动,不用放其他调料

配料表:

  • 绿咖喱 (2勺起)
  • 鱼露 (一勺起)
  • 糖 (一勺起)
  • 鸡胸肉 (适量)
  • 椰浆 (2大碗)
  • 鸡爪 (适量)
  • 笋或泰国小圆茄 (适量)
  • 罗勒叶 (适量)
  • 朝天椒或红辣椒 (适量)

详细做法:

STEP1、准备调料

泰式传统冬瓜汤

STEP2、将鸡胸肉切薄片,放在椰浆里泡两个小时鸡爪也泡

泰式传统冬瓜汤

STEP3、把椰浆倒进锅中,放入绿咖喱再放入鸡胸肉一直翻动以防粘锅

泰式传统冬瓜汤

STEP4、翻动一会放入冬瓜,最好是老冬瓜,放入鸡爪

泰式传统冬瓜汤

STEP5、放入小圆茄,这个绿色的豆子不知道是什么菜然后一直翻动

泰式传统冬瓜汤

STEP6、等食物熟了放入辣椒,罗勒叶

泰式传统冬瓜汤

STEP7、完成了

泰式传统冬瓜汤


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