STEP1、西红柿上切一个十字，用开水烫一下，去皮，切块备用，准备好土豆丁，火腿丁和剩米饭

STEP2、锅烧油，炒香葱末和蒜末

STEP3、倒入番茄丁，小火煮至出汁浓稠

STEP4、倒入备好的火腿丁和土豆丁，加入一碗水

STEP5、加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺番茄酱，适量白胡椒粉

STEP6、倒入剩米饭，闷煮三分钟出锅，浓香的番茄烩饭就做好啦