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热菜家常菜

白菜鸡蛋豆腐馅饺子

无技巧,全靠天赋

配料表:

  • 鸡蛋 (3个)
  • 香油 (2勺)
  • 面粉 (够量)
  • 白菜 (4片)
  • 油 (随意)
  • 各种调料 (随意加)
  • 盐 (适量)
  • 豆腐 (2块)
  • 葱,姜 (适量)

详细做法:

STEP1、先做饺子馅。馅炒鸡蛋,切碎;切碎(我切的太碎了,还是不要太碎了好);白菜开水煮一分钟,切碎,多余水分拧出;(老公剁的白菜不够碎)切碎;放入十三香,香油,盐,南德调料,生抽,老抽,白糖,鸡精,油;全部食材放在一起各种搅拌。

白菜鸡蛋豆腐馅饺子

STEP2、揉面,再擀面皮。这个以前跟我妈学过,这次难得擀的这么圆。

白菜鸡蛋豆腐馅饺子

STEP3、我不会包饺子,老公包的

白菜鸡蛋豆腐馅饺子

STEP4、煮的时间不用太长,我是估摸着出锅的,庆幸都没有烂。完美

白菜鸡蛋豆腐馅饺子

STEP5饺子汤盛一碗,配上沾汁,开吃!

白菜鸡蛋豆腐馅饺子


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