STEP1、白面白糖酵母温水鸡蛋放在一起搅拌起来。再10克油搅拌均匀，用手揉光滑，开始发酵至两倍大，这里忘记拍照了。

STEP2、15克油加适量面粉做油酥备用。

STEP3、将发酵好的面团取出稍微拍一下气！不用多揉。

STEP4、将面团擀开。

STEP5、抹上油酥！

STEP6、将摸好的油酥卷起来切成小挤子。

STEP7、包上豆沙馅，擀好，继续发酵15分钟。

STEP8、将发酵好的饼放到电饼铛里！烙至两面都金黄即可！