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热菜家常菜

萝卜馅素包子

配料表:

  • 萝卜 (1根)
  • 萝卜 (1根)
  • 鸡蛋 (5个)
  • 干香菇 (1碗)
  • 盐(一勺拌馅) (适量)
  • 酱油 (1小勺)
  • 蚝油 (1小勺)
  • 十三香 (半小勺)
  • 熟油 (适量)

详细做法:

STEP1、白萝卜和胡萝卜用擦丝器擦成细丝,用刀直接在盆里剁几下,我就直接用的擦丝器前端那个东西怼了几下,洒一勺盐拌匀放一遍等着出水

萝卜馅素包子

STEP2、鸡蛋炒散凉透,香菇切碎,不用切的太细,萝卜用手或者包着纱布攥干水份,所有馅料放到盆里拌匀,我用的熟油是之前渍蘑菇的油,平时的熟油就是放点八角炸熟的油

萝卜馅素包子

STEP3、拌好就这样婶滴,自己尝尝咸淡,比平时稍微咸一点就可以啦

萝卜馅素包子


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