配料表:
详细做法:
STEP1、黄油软化后搅拌至蓬松状态,加入糖粉和盐,搅拌均匀。
STEP2、加入牛奶,搅拌均匀。
STEP3、将低筋面粉和奶粉混合过筛加入,切拌按压均匀至完全无干粉状态。
STEP5、将原味面团和紫薯面团分别分成小块,再分别搓成长的圆条状,将两种面糊断开后再叠起来,再扭转面团,将面团搓成长的圆柱状。
STEP6、将拌好的面团揉匀后捏成圆柱形,用保鲜膜包好,放冰箱冷冻约10分钟,取出后快速重新搓圆,再放入冰箱冷冻约1小时。
STEP7、将冻好的面团取出,适当回温后切成约0.3cm厚的片状,烤盘垫油布,把饼干间隔排入。
STEP8、卡士智能烤箱,提前上下火190度预热好,烤盘放入中层,温度调整为上火190度,下火150度,烘烤约15分钟。
STEP9、烘烤结束后,饼干出炉放在网架晾凉后密封保存即可。