STEP1、准备好小洋山芋，洗干净。

STEP2、洋山芋个头不要太大。

STEP3、加少许盐水煮约10分钟。捞出后用刀背轻轻压扁。何时捞出判断方法：筷子能从中间插到底即可。不要煮太烂。

STEP4、起油锅放入迷迭香碎少许，葱少许，再放入土豆两面煎至焦黄。

STEP5、煎完拿出，放入椒盐粉，孜然粉，葱花（喜欢辣还可以加一点辣椒面，接着疯狂拌匀！

STEP6、完成啦！我看剧宵夜必备！