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热菜家常菜

牡蛎豆腐

2022-03-19 10:41:07

牡蛎(生蚝)不能煮太久会煮老,没有口感

配料表:

  • 斋外斋山水嫩豆腐 (1盒)
  • 牡蛎 (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 蒜 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 麻辣鲜 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 淀粉 (适量)

详细做法:

STEP1、嫩豆腐取掉包装盒切成小块,牡蛎去外壳取肉备用

牡蛎豆腐

STEP2、起锅烧油,下葱末、姜末、蒜末爆香,加入适量清水煮开,倒入豆腐煮熟再放入牡蛎,调料下盐、鸡精、味精、麻辣鲜、胡椒粉、香油调味,淋上水淀粉勾芡

牡蛎豆腐

STEP3、出锅撒上葱花、香菜,牡蛎豆腐就完成了

牡蛎豆腐


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