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热菜家常菜

豌豆虾仁

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 虾仁 (150克)
  • 豌豆 (100克)
  • 荸荠 (5个)
  • 料酒 (2勺)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 姜粉 (适量)
  • 植物油 (适量)

详细做法:

STEP1、虾仁解冻清洗干净,加入料酒和适量的盐、姜粉、胡椒粉腌制15分钟左右。

豌豆虾仁

STEP2豌豆粒清洗干净备用。

豌豆虾仁

STEP3、荸荠去皮洗净后,切成碎丁备用。

豌豆虾仁

STEP4、锅中倒入适量的油,中火加热,加入腌制好的虾仁翻炒至变色后捞出备用。

豌豆虾仁

STEP5、锅中倒入适量的油,小火加热,加入豌豆翻炒2分钟左右,再加入荸荠丁翻炒至变色,最后加入虾仁,根据个人口味加入适量的盐调味,翻炒均匀后即可出锅。

豌豆虾仁


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