配料表:
详细做法:
STEP1、牛奶加热后,加入速溶咖啡粉,搅拌均匀备用
STEP2、白砂糖放入干燥的主锅,10秒/速度10打成糖粉(小贴士:锅口可以加一层保鲜膜,可以防止粉末飞溅在锅盖上,便于清理。)
STEP3、加入所有材料(黄油要提前软化)
STEP4、设置30秒/速度4混合均匀,取出面团,整圆,盖保鲜膜,静放30分钟,天气太热的话可以冷藏。
STEP5、面团搓成长条,切小剂子,5g/个
STEP6、搓成椭圆形,整形成咖啡豆的样子,用刀背在表面压出一道直线,大概面团1/3的深度
STEP7、整形完毕后放冷藏1小时定型
STEP8、烤箱预热160度,烤12-15分钟
STEP9、冷却后装密封罐保存