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热菜家常菜

红豆沙馅

这个方子的红豆沙馅口味比较清淡,不太甜。

配料表:

  • 红豆 (90克)
  • 糖 (10克)

详细做法:

STEP1、红豆泡水,第二天做

红豆沙馅

STEP2、第二天,将泡了一夜的红豆加入三碗水,煮开后,煮10分钟,关火焖1小时。

红豆沙馅

STEP3、一小时到了,再煮开,煮开了就关火,再焖一小时

红豆沙馅

STEP4、时间到,加入10克糖,开火炒红豆沙

红豆沙馅

STEP5、如图这个程度就ok

红豆沙馅

STEP6、装碗里,碾碎

红豆沙馅

STEP7、差不多这个程度就可以了,喜欢细腻的就用搅拌机打。

红豆沙馅

STEP8、搓成球球备用即可

红豆沙馅


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