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热菜家常菜

南瓜包子

配料表:

  • 蒸熟的南瓜 (250g)
  • 面粉 (500g)
  • 糖 (50g)
  • 植物油 (25g)
  • 奶粉 (30g)
  • 燕子酵母 (5g)
  • 盐 (3g)

详细做法:

STEP1、南瓜洗净蒸熟放凉

南瓜包子

STEP2、所有材料揉至面团光滑醒发20分钟(南瓜含水量略有不同,可以慢慢加进面粉中至面团软硬度刚好就可以了)

南瓜包子

STEP3、自己做的培根炒熟加入黑椒酱

南瓜包子

STEP4、盛好放凉(培根可以换成各种馅料)

南瓜包子

STEP5、分成50克左右面团,擀皮包好

南瓜包子

STEP6、包好醒发大概一个小时(季节不同需要适当调节一下醒发时间)

南瓜包子

STEP7、水开大火蒸15分钟

南瓜包子

STEP8、金黄的包子好诱人

南瓜包子

STEP9、这馅白吃不厌

南瓜包子


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