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热菜家常菜

红豆沙包子

将包好的包子排入蒸笼,盖上锅盖发酵25分钟左右,看见包子形状比原来蓬发即可。冷水开大火15分钟左右。

配料表:

  • 面粉 (250g)
  • 豆沙 (250g)
  • 糖 (25g)
  • 即溶酵母粉 (3g)
  • 水 (135g)

详细做法:

STEP1、面粉和糖混合在一起,酵母粉溶于水中,将酵母水倒入面粉中,揉成稍光滑的面团,用保鲜膜盖上醒5分钟

STEP2、将红豆沙平均分成10份备用

STEP3、将醒好的面团平均分成10份

STEP4、擀成圆形

STEP5、放上豆沙馅

STEP6、包成包子的形状


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