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热菜家常菜

香菇土豆焖鸡

喜欢吃辣的可以放多两个干辣椒再郫县豆瓣酱都可以

配料表:

  • 鸡 (1/4只)
  • 土豆 (1个)
  • 香菇 (10朵)
  • 姜 (3片)
  • 蒜 (2-3瓣)
  • 酱油 (勺)
  • 盐 (克)
  • 花椒 (6粒)
  • 八角 (2个)
  • 干辣椒 (2-3个)

详细做法:

STEP1香菇提前1.2个小时开始泡

香菇土豆焖鸡

STEP2、鸡块洗干净,姜蒜备用

香菇土豆焖鸡

STEP3、干辣椒,花胶,八角洗净,备用

香菇土豆焖鸡

STEP4、热锅,放油,爆姜蒜,干辣椒,八角,花椒,然后放鸡块下去炒5分钟再放土豆一起翻炒

香菇土豆焖鸡

STEP5、差不多变色后酱油和开水煮10分钟,再转入高压锅

香菇土豆焖鸡

STEP6、连汤带材料全部放入高压锅两碗水,少量盐,大火炖15分钟即可

香菇土豆焖鸡


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