配料表:
详细做法:
STEP1、准备好材料,五花肉切片,四季豆折断
STEP2、锅里放点油,放入蒜,四季豆炒几下,稍微熟下,然后撑出来,然后我在放点油,加入五花肉,鞭直五花肉金黄色,炒的时候放了料酒,然后再放入刚才炒好的四季豆,再加一碗水
STEP3、面条放点油抓几下,防止闷面的时候面坨在一起,放锅里焖面的时候,注意摊开点,这样受热均匀容易熟
STEP4、小火焖5-7分钟左右,焖的时候准备一碗汁(一点老抽,生抽,芝麻油,水,调匀,半碗差不多,闷的时候可以开盖子看下,以防烧干锅底,可以适当用筷子搅拌下,闷好差不多了,再加入刚才调好的汁,再翻炒几下就可以啦
STEP5、面很香,好吃
STEP6、豆角早上刚摘的,很嫩,有点水,好吃
STEP7、整齐面有点油,今天刚煮了赤小豆薏米汤,配着刚刚好