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热菜家常菜

黑胡椒香米团子

1、香米换成糯米也很好吃2、最后一步不煎饭团其实也很好吃

配料表:

  • 泰国香米 (2杯)
  • 橄榄油 (1汤匙)
  • 料酒 (1汤匙)
  • 盐 (小半勺)
  • 糖 (1汤匙)
  • 芝麻油 (1汤匙)
  • 配料:
  • 白芝麻 (适量)
  • 黑芝麻 (适量)
  • 红辣椒 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 黑胡椒粉 (适量)

详细做法:

STEP1、2杯香米、2杯水浸泡4小时以上,倒入电饭煲里,加上料酒、橄榄油、芝麻油、糖,盐按煮饭键煮熟。

黑胡椒香米团子

STEP2、配料:葱花、黑芝麻、白芝麻、红辣椒油锅里炒香

黑胡椒香米团子

STEP3、蒸好的香米倒入锅内与配料一起炒

黑胡椒香米团子

STEP4、撒上黑胡椒粉,尽量混合均匀、入味

黑胡椒香米团子

STEP5、待稍微放凉后,按照自己喜欢的大小用手搓圆(觉得手粘的可以手中稍微沾点能喝的水)

黑胡椒香米团子

STEP6、不粘锅抹点油,饭团摆上去煎至底部金黄色

黑胡椒香米团子

STEP7、香喷喷出锅

黑胡椒香米团子


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