STEP1、豆角洗净，切丁，切得小熟得快

STEP2、豆角炒软，我用的是卤好的肉。如果用的是鲜肉，肉切小丁，炒变色再炒豆角

STEP3、加葱姜蒜炒香

STEP4、加肉丁加生抽黄豆酱老抽料酒花椒粉炒匀

STEP5、加一大碗清水加盐焖煮至豆角熟透，把汤倒入碗中，锅中只留少许汤

STEP6、炖豆角过程中擀面条

STEP7、把面条铺到豆角上

STEP8、把汤均匀淋到面条上，开中火盖锅焖煮

STEP9、焖煮3分钟左右要用筷子轻翻面条，以免粘连或粘锅。汤汁快收尽时加葱花蒜末醋拌匀出锅

STEP10、喜欢酸甜味的可加点蕃茄沙司