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热菜家常菜

胡萝卜土豆鸡丁盖饭

姜切成和土豆不一样的形状,方便挑出;还可以加黄瓜、青椒、咖喱等调味。

配料表:

  • 土豆 (2个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 鸡腿 (1只)
  • 八角 (2个)
  • 生抽 (1小勺)
  • 盐 (适量)
  • 葱 (1根)
  • 姜 (一块)
  • 油 (适量)
  • 海苔 (适量)

详细做法:

STEP1胡萝卜切丁

胡萝卜土豆鸡丁盖饭

STEP2土豆切丁

胡萝卜土豆鸡丁盖饭

STEP3、葱姜切好

胡萝卜土豆鸡丁盖饭

STEP4、鸡腿肉焯水后用凉水浸泡一会儿,切丁

胡萝卜土豆鸡丁盖饭

STEP5、锅里放油烧热,把所有材料都倒进去翻炒

胡萝卜土豆鸡丁盖饭

STEP6、炒熟之后加水,加盖闷15分钟

胡萝卜土豆鸡丁盖饭

STEP7、配米饭,撒上海苔,吃!

胡萝卜土豆鸡丁盖饭


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