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热菜家常菜

豆角土豆

2022-03-19 10:41:07

喜欢吃辣椒的建议放辣椒面条尽量买手工擀面,有韧性不会糊!怕糊的话一定要用筷子边焖煮边搅拌!

配料表:

  • 土豆 (一个)
  • 面条 (100克)
  • 五花肉 (100克)
  • 豆角 (100克)
  • 葱花
  • 糖 (5克)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 蚝油 (2勺)
  • 大蒜 (3瓣)

详细做法:

STEP1、五花肉切小片,热锅放油,把蒜放进去一起翻炒1分钟,放盐,倒入切好的葱花拌两下出锅

豆角土豆

STEP2、热锅放豆角和土豆,生抽老抽和蚝油一起翻炒到豆角起皮,倒入五花肉一起炒2分钟

豆角土豆

STEP3、倒入2碗水中火焖煮,慢慢等豆角收汁

豆角土豆

STEP4、收汁到一半的时候倒入面条小火焖煮15分钟后即可出锅

豆角土豆


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