STEP1、盆中加入肉沫，香菇丁，胡萝卜丁，葱末和适量生姜，然后加入一个鸡蛋，调料根据自己口味放，我加了盐，生抽，一点点耗油一点点糖！顺时针搅拌，搅拌一会加入一点食用油，继续搅拌，大约搅拌两分钟把，然后加适量水，搅拌1分种，基本就是我这个样子了！做好的馅，最好放冰箱冷藏一会！然后就可以包了

STEP2、煮出来效果还是不错的！

STEP3、好吃！

STEP4、中午的馅剩了点，晚上又包了点锅贴，这看起来也不错！！

STEP5、锅贴也不难！平底锅先少刷点油，包好的锅贴放进去煎个2分钟，然后加入大约沒过锅贴三分之一的水就可以了。盖好盖子，中小火，约15分钟，水干基本就熟了。看起来还不错吧！

STEP6、锅贴味道也不错！