STEP1、1、排骨焯水后去血沫备用，葱姜蒜、豆角、土豆可放可不放、面条；

STEP2、2、排骨炒糖色，加葱姜蒜翻炒，之后将开水倒入，适量加老抽、盐，小火炖40min；

STEP3、3、加入豆角或土豆，小火炖10min；

STEP4、4、加入面条，大火焖10min；

STEP5、5、收汁儿装盘。