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热菜家常菜

爽脆瓜片

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄瓜 (4根)
  • 柠檬 (1个)
  • 大蒜 (4瓣)
  • 姜 (2片)
  • 白糖 (50-100克)
  • 白醋 (3勺)
  • 盐 (10克)
  • 小米辣 (5个)
  • 花椒 (15粒)

详细做法:

STEP1、黄瓜切片,放盐,花椒粒腌制两个小时

爽脆瓜片

STEP2、用清水冲洗掉咸水,攥干备用

爽脆瓜片

STEP3、小米辣切小段

爽脆瓜片

STEP4、柠檬切片

爽脆瓜片

STEP5、姜切片

爽脆瓜片

STEP6、蒜切片

爽脆瓜片

STEP7、一起放入密封饭盒,放入白糖,白醋,适量盐

爽脆瓜片

STEP8、盖盖密封摇晃均匀,放入冰箱冷藏腌制24小时即可

爽脆瓜片

STEP9、成品

爽脆瓜片

STEP10、成品

爽脆瓜片


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