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热菜家常菜

素馅饺子

2022-03-19 10:41:07

炒鸡蛋的时候要轻点,不能炒时间太长。胡萝卜炒的时候多放点油,可以放点香油,比较好吃

配料表:

  • 鸡蛋 (3个)
  • 香菇 (8朵)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 盐 (8克)
  • 香油 (1勺)
  • 面粉 (两碗)
  • 虾皮 (2把)
  • 葱 (2根)
  • 芹菜 (2根)

详细做法:

STEP1、和面,醒一会,软饺子硬面条,包饺子最好软一点的面

素馅饺子

STEP2、香菇,芹菜过水焯一下,鸡蛋煎一下,胡萝卜多放油炒一下,之后就不用再放油了,小葱切碎

素馅饺子

STEP3、放点耗油,盐,十三香,香油,搅拌一下

素馅饺子

STEP4、团好面团,开始包

素馅饺子

STEP5、大功告成

素馅饺子


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