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热菜家常菜

电饼铛版南瓜花鸡蛋饼

温馨提示:花蕊不可以食用必须摘掉,由于没摘花托稍微带一点点苦味,不喜欢这样的可以连花托一并摘掉。想吃脆一点的不要放面粉,放玉米淀粉或者土豆淀粉。调料不喜欢提前加的怕掌握不好味道,可以煎完了撒上去,要趁热撒。

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (约20克)
  • 盐 (适量)
  • 南瓜花 (买多少用多少)
  • 糖 (少许)
  • 孜然粉 (少许)

详细做法:

STEP1、将花蕊取出,把花瓣洗干净备用(为了造型可以小心取出,我就随便一撕没要造型,家庭版嘛,好吃就行)

电饼铛版南瓜花鸡蛋饼

STEP2、倒入适量的面粉,将盐、糖、孜然粉放好,加入一颗母鸡蛋

电饼铛版南瓜花鸡蛋饼

STEP3、把他们抓匀,调成这样的有点像糊一样的状态

电饼铛版南瓜花鸡蛋饼

STEP4、用刷子轻轻的涂一层薄薄的油,当然也可以不刷,我是直接用手套抓起来随便一摆,为了好看建议用筷子一个个夹出来摆造型

电饼铛版南瓜花鸡蛋饼

STEP5、看看自己饼铛什么脾气,煎至你认为熟了为止,想吃嫩一点就少煎一会儿

电饼铛版南瓜花鸡蛋饼

STEP6、成品

电饼铛版南瓜花鸡蛋饼


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