STEP1、step1.香菇冷水泡：我一般都是提前一天晚上，或者早上临上班给泡上，冷水冲一下，然后加适量水泡好（做的时候木有拍照图片来自网络）；step2.下水，煮一下，煮好的香菇过凉水或者放凉，切丝、切丁，待用

STEP2、step1.胡萝卜削皮、切丝（尽可能细或者直接擦丝更方便）注意，如果比较长，需要中间切一刀，不然容易戳破饺子皮；step2.热油炒一下，可以放一点点盐，炒软了，盛盘待用

STEP3、step1.热锅凉油下鸡蛋，炒好（图片来自网络呀，忘了拍图呢）step2.捣碎，尽可能的碎，如果家里有闲置的老公或者捣蛋的孩子，这个任务可以考虑他们，哈哈哈...

STEP4、木耳，木耳，推荐干过水，切碎待

STEP5、来吧大集合放入蚝油、盐、生抽，香油

STEP6、买的皮哦（图片）

STEP7、包起来

STEP8、图有点ge但是真的超级好吃，从此爱上了素馅儿饺子