STEP1、中等大小土豆一个，切细丝，再拦腰切上几刀，保证每根都别超过两厘米

STEP2、洋葱少许切碎丁

STEP3、把土豆、洋葱和燕麦片（我用的是免煮的，三四大勺）都放进一个大碗里。再打上两个鸡蛋，加适量盐、少许鸡精、胡椒粉、糖搅拌均匀。静置五分钟，为了让燕麦吸满水分

STEP4、咱要低卡，所以把锅里抹很少的油，把上面那浆糊倒进锅里煎。最好做小饼哈，因为就算你想做大的，估计最后出锅时也很有可能是小的。小火慢煎两面。可以在上面一层还没凝固时撒上点芝麻，可香呢

STEP5、煎到你感觉饼很结实时，就熟了。新土豆相对容易熟，放心好啦