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热菜家常菜

客来美厨师机——南瓜火腿香葱面包

配料表:

  • 高筋面粉 (235克)
  • 酵母 (2克)
  • 盐 (2克)
  • 细砂糖 (20克)
  • 全鸡蛋液 (30克)
  • 南瓜泥 (120克)
  • 水 (30_40克)
  • 黄油 (20克)
  • 香葱碎 (适量)
  • 全蛋液 (适量)
  • 食用油 (适量)
  • 白胡椒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 香肠 (若干)

详细做法:

STEP1、将黄油之外的材料搅匀,南瓜搅成泥再放入,口感更细腻些!

客来美厨师机——南瓜火腿香葱面包

STEP2、开中高速,搅到出厚膜。

客来美厨师机——南瓜火腿香葱面包

STEP3、出厚膜后,放入软化好的黄油!

客来美厨师机——南瓜火腿香葱面包

STEP4、先低速,后高速,搅到出手套膜!

客来美厨师机——南瓜火腿香葱面包

STEP5、发酵两倍大之后,搓成等量长条,忘拍照,借用下羽萱妈妈的图片。

客来美厨师机——南瓜火腿香葱面包

STEP6、如图,最后收口看清楚,一头压扁,将另一头裹紧!还是借用下羽萱妈妈的图片!

客来美厨师机——南瓜火腿香葱面包

STEP7、整形好后,发两倍大,刷蛋液,撒香葱碎,挤沙拉酱,番茄酱,烤箱预热180度,中层,烤20分钟!

客来美厨师机——南瓜火腿香葱面包

STEP8、完美,口感非常不错!

客来美厨师机——南瓜火腿香葱面包


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