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水果蛋奶布丁塔

2022-03-19 10:41:07布丁水果蛋奶蛋奶布丁

配料表：

塔皮：
黄油（20克）
低粉（50克）
糖粉（5克）
盐（0.5克）
冷水（15克）
布丁蛋奶液：
牛奶（20克）
奶粉（2克）
炼乳（2克）
鸡蛋（10克）
砂糖（5克）
水果：
任意喜欢的水果（切薄片）

详细做法：

STEP1、黄油低粉糖粉药用手均匀捏成湿粉状——加入冰水成团——冰箱冷藏1h——擀皮按压模具——压石头180度10分钟——取出石头再烤5分钟

STEP2、水果片放塔上倒上蛋奶液170度烘烤30分钟

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