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热菜家常菜

蛋挞啊蛋挞

2022-03-19 10:41:07

这里的量是做6个蛋挞的量,一张派皮正好做6个蛋挞。

配料表:

  • 派皮 (1张)
  • 牛奶 (100ml)
  • 淡奶油 (50ml)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 砂糖 (按个人口味添加,我用了4茶匙)
  • 香草精 (1/4茶匙)

详细做法:

STEP1、派皮铺在模具里,烤箱预热220度。买的派皮是那种一大张那种,需要剪一下,然后按模具形状自己拼拼补补,不平滑没关系,烤出来还是很好看的!

STEP2、牛奶加入砂糖搅拌,再加入鸡蛋,香草精,最后加淡奶油,每加一样都要搅拌均匀再加下一样。最后把搅拌好的蛋挞液用滤网滤到两杯,倒到蛋挞皮里,不要倒满,大概八,九成满就好。

STEP3、烤15分钟,哒哒

蛋挞啊蛋挞


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