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热菜家常菜

葡式蛋挞

2022-03-19 10:41:07

1,这款蛋挞水做出来的效果就象是奶油布丁的感觉,如果你想口感更老一些,再加入半个鸡蛋就可以。

配料表:

  • 牛奶 (100克)
  • 奶油 (110克)
  • 蛋黄 (2个)
  • 蛋挞皮 (10个)
  • 白糖 (30克)

详细做法:

STEP1、牛奶50克加入白糖搅拌好

STEP2、另外牛奶50克加入淡奶油搅拌好

STEP3、蛋黄二个

STEP4、搅拌好

STEP5、在牛奶中倒入蛋黄液

STEP6、再倒入牛奶奶油液

STEP7、最后过滤一下

STEP8、倒入蛋塔皮中

STEP9、放在烤网上

STEP10、烤箱220度预热中层上色即可


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