STEP1、将糖，炼奶加入牛奶中，小火加热到糖融化即可，再放至一边晾凉。

STEP2、将鸡蛋打匀，这个方子是全蛋的，所以不用蛋清分离什么的。

STEP3、将蛋液倒入晾好的牛奶里面，一边倒一边搅拌，再将搅拌好的蛋挞液过滤，过滤，再过滤，过滤次数越多，蛋挞越细腻！

STEP4、将过滤好的蛋挞液倒入解冻好的蛋挞皮里，7，8分满，再220度烤17分钟！

STEP5、17分钟后就可以吃上热乎乎的蛋挞了，过程总共不用30分钟。