1冷冻蛋挞胚，麦德龙超市有卖。或者可以平时有时间自己做，多做些冻在冰箱。 2全蛋蛋液中加入适量玉米油，可以使做出的蛋挞口感嫩滑，不添加任何添加剂，完全不输于KFC。 3建议用160左右的低温，烤35分钟左右，低些的温度会使挞皮的分层明显。 4果肉可以换成芒果、蓝莓，草莓，蜜豆的都可以嗒。