STEP1、首先是大合照，我用的是德运全脂牛奶，欧德宝淡奶油，太古的霜糖粉

STEP2、鸡蛋滤去蛋清，留下蛋黄待用

STEP3、把100g淡奶油60g鲜奶倒入容器，然后加入25g-35g糖粉，筛入10g低粉

STEP4、将蛋黄加入搅拌好的溶液再次充分搅拌

STEP5、搅拌完成，烤箱预热上下层200度

STEP6、将制作好的挞液过筛（这一步是为了让蛋挞口感更丝滑）至此挞液制作完成

STEP7、将解冻的挞皮放好在托盘上加入挞液

STEP8、挞液加至7-8分满，小心送入烤箱

STEP9、上下火200度20分钟（根据各自烤箱功率观察一下，微微有点焦就好了）

STEP10、烤制中，即将出炉

STEP11、大功告成，来个近照