热菜家常菜
红豆乳酪蛋糕
配料表：
- 奶油奶酪 （250克）
- 低粉 （60克）
- 蜜红豆 （120克）
- 鸡蛋 （2只）
- 黄油 （20克）
- 酸奶 （75克）
- 糖 （60克）
详细做法：
STEP1、奶油奶酪隔热水用刮刀压软，用手抽搅拌至均匀细滑，离火
STEP2、加入软化的黄油和细砂糖
STEP3、搅拌均匀
STEP4、加入酸奶搅拌均匀
STEP5、分次加入全蛋液搅拌均匀
STEP6、筛入低粉搅拌均匀
STEP8、模具铺油纸
STEP9、倒入面糊，烤盘放在注水的大烤盘隔水烘焙（如用活底模包锡纸）
STEP10、度中层上下火15分钟，转170度30分钟（成品可洒糖粉装饰）
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