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热菜家常菜

牛轧糖咸蛋黄小饼干

配料表:

  • 咸蛋黄 (5个)
  • 棉花糖 (125克)
  • 黄油 (55克)
  • 奶粉 (40克)
  • 奇富小饼干 (若干)

详细做法:

STEP1、蛋黄喷白酒烤至熟

STEP2、黄油融化加入压碎的咸蛋黄越碎越好最好过滤一下全程小火炒出有点蛋黄香味喔请记得用不沾锅

牛轧糖咸蛋黄小饼干

STEP3、然后加棉花糖还是小火不停搅拌至融化我就动作慢差点糊了

牛轧糖咸蛋黄小饼干

STEP4、加奶粉伴均

牛轧糖咸蛋黄小饼干

STEP5、搓成4到5克小球球因为天气冷怕变硬我还是把做好的牛轧糖放不沾锅里开最小的火一直温着防止变硬一个一个小饼干慢慢做

牛轧糖咸蛋黄小饼干


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