1、这款配方里，没有使用黄油和鸡蛋，而且用清代替朗姆酒浸泡葡萄，无刺激性原料，很适合素食主义者。1、每次配方里用到植物油时候，都会有人问。这次别再提一下，除非配方要求，请一定保证使用无味、浅植物油来制作甜点，如玉米油、葵花籽油。所有具有殊气味植物油都不要使用，比如山茶油、花生油等等。否则，做好甜点里带有植物油味道会彻底破坏甜点口感。2、巧克力豆可以用烘焙专用巧克力豆，也可以把块状黑巧克力切成小块使用。素食主义者可以选择不含乳清乳脂固体黑巧克力。代可可脂巧克力有可能含有动物脂肪，最好不要用。3、时间不要过长，否则。好，冷却后密封保存。