配料表:
详细做法:
STEP1、准备好豆浆渣,把面粉倒入,搅拌均匀,不要太水,
STEP2、酵母加入温水,搅拌均匀,静置五分钟
STEP3、把酵母水倒入面粉,开始搅拌,当搅拌好后,开始揉面
STEP4、揉到不粘手,就可以盖上保鲜膜,等它发酵大到22.5倍
STEP5、铺点干粉在板子上,以免面团太粘手,再揉面,把面团里的气体排出
STEP6、当面团,切开没有气孔,就是成功了
STEP7、切成小块,可以揉成圆形也可
STEP8、开火,等水沸腾,关火,放上馒头,盖好,等15分钟
STEP9、开火,小火蒸20分钟
STEP10、OK啦