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热菜家常菜

木瓜杏仁奶茶

2022-03-19 10:41:07

私房话:1、也可将杏仁糯米汁过滤一下,再倒入锅中,那样口感更嫩滑2、杏仁茶一定要熬煮熟透,牛奶不要放的太早,会破坏牛奶的养分

配料表:

  • 杏仁粉 (60克)
  • 木瓜 (200克)
  • 牛奶 (250克)
  • 糯米粉 (25克)
  • 冰糖 (20克)
  • 清水 (100克)

详细做法:

STEP1木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机打成泥

STEP2、将杏仁粉与糯米粉用清水拌匀

STEP3、用滤网过筛,倒入锅中,加入冰糖用中火慢慢煮

STEP4、直到冰糖完全化开,杏仁茶煮透,就可以成糊状了,再将牛奶倒入放入锅中

STEP5、小火略煮,边煮边搅拌,香滑可口的杏仁茶就做好,食用时可淋上木瓜汁即可


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