配料表:
详细做法:
STEP1、准备材料,鸡蛋、虾仁、青豆
STEP2、一个鸡蛋和鸡蛋同等量的水,想吃嫩一点的水就多一点
STEP3、鸡蛋和水混合搅散,过筛,撇去多余的浮沫
STEP4、盖上保鲜膜上锅蒸8分钟
STEP5、从锅里取出,鸡蛋糕表面已经凝固,摆上虾仁、青豆,盖上保鲜膜用牙签扎几个眼上锅蒸5分钟
STEP6、出锅表面淋上蒸鱼豉油或者海鲜酱油,根据自己的口味淋少许麻油或者芝麻油
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