1.菜:款蔬菜,胡萝卜、维生B1、维生B2、维生C、粗纤维以蛋、肪、钙、磷、铁。2.
豆腐:豆腐,铁、镁、钾、烟、铜、钙、锌、磷、叶、维生B1、蛋维生b6。豆腐蛋。豆腐肪78%肪,“植”美称。豆腐95%以上。豆腐,钙。3.虾:性味甘、咸、温,具开胃痰、气壮阳功效。虾蛋、肪,也,蛋鱼、蛋、奶几倍到几十倍;钾、碘、镁、磷维生a,其鱼样松软,易。虾:虾,、磷;虾蛋、碳合;虾虾、钙、磷、钾;蛋40%以上,粗7%左右,钙9%,除此外胡萝卜、维生8。4.具防癌抗癌功能。维生K能维护血管韧性,易破裂。维生C,但利于生长发育,更重能提免疫功能,促进肝脏解毒,增强,增加抗病能力。常吃,促进生长、维持牙齿骨骼正常、保护视力、提记忆力。今蓝泥教程哈!
STEP1、虾仁剔除虾线,清洗干净;菜和豆腐洗干净备用
STEP2、西兰花入沸水焯1分钟
STEP3、西兰花、白梗切碎,虾肉、清水一起入料理机,打成泥。15克蛋清13克水,西兰花。
STEP4、打碎好的虾丸泥,装入裱花袋。将锅中的水烧到微微沸腾,小火一直保持微沸的状态。放入剩下的白菜碎和豆腐,再放入虾丸泥
STEP5、入锅的虾丸由透明色变为红白色,看见虾球浮起再煮一分钟出锅。青翠欲滴,水嫩嫩的虾丸,看着就好想吃啊。入口即化,适合牙口不好的小孩和老人。