配料表：
详细做法：
STEP1、原料们
STEP2、茄子，番茄切滚刀块，一硬币大小橄榄油，烧热后放西红柿翻炒；
STEP3、放入茄子后，倒入适量水，半没过茄子，倒入青豆和生抽，盖锅盖焖3分钟，打开盖子翻炒；
STEP4、把水耗尽即可出锅，美味
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