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热菜家常菜

苦瓜黄豆排骨汤

配料表:

  • 苦瓜 (3根)
  • 排骨 (750克)
  • 黄豆 (100克)
  • 盐 (适量)
  • 姜 (2片)
  • 蜜枣 (2粒(可要可不要))

详细做法:

STEP1、黄豆提前一小时浸泡!

苦瓜黄豆排骨汤

STEP2苦瓜三个(大概500750克)

苦瓜黄豆排骨汤

STEP3苦瓜洗净去籽切块

苦瓜黄豆排骨汤

STEP4、猪骨(扇骨或排骨)洗净,切块,飞水,

苦瓜黄豆排骨汤

STEP5、所有材料放汤锅150煲分钟,如怕苦的可以加两粒蜜枣,不加口感需苦但有回甘的味道,蜜枣的添加主要看个人的口感

苦瓜黄豆排骨汤

STEP6、汤好后放盐进汤锅搅拌均匀就可以开喝了

苦瓜黄豆排骨汤


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