STEP1、准备好食材，将牛肉放入清水中浸泡10分钟以上，去除血水，洗干净。在锅中烧水，水开后，将豆腐放进去焯一下，大概1分钟后捞出，用清水冲洗后，控干水分，用手捏碎；接着把牛肉放入开水中，煮3分钟后捞出

STEP2、将牛肉，土豆，胡萝卜切碎

STEP3、将高汤，米饭，豆腐，切好的牛肉、胡萝卜、土豆全部放入锅中，大火煮开后转小火煮5分钟即可

STEP4、很香哦