热菜家常菜
烤茄子
配料表：
- 茄子 （1个）
- 油 （两勺）
- 葱 （2根）
- 蒜 （3瓣）
- 小米辣 （适量）
- 豆瓣酱 （2勺）
- 生抽 （2勺）
详细做法：
STEP1、茄子一个洗净，擦干
STEP2、烤盘加锡纸涂油
STEP3、茄子涂油，烤箱200度烤20分钟
STEP4、蒜切碎，葱切碎，小米辣切圈，加入剩下的油中
STEP5、加入生抽，豆瓣酱拌匀
STEP6、把烤完的茄子一分为二，不要切断
STEP7、把调好的料铺上，继续烤5-10分钟
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