STEP1、肉切丁，加酱油，葱，腌制入味。

STEP2、胡萝卜切丁，不要太大

STEP3、青豆洗净待用

STEP4、油烧热，放肉丁翻炒，放胡萝卜丁，加一碗水，盖上锅盖，炖5分钟。

STEP5、加入青豆，翻炒，盖上盖子，炖8分钟。

STEP6、打开锅盖，加盐，黑胡椒，翻炒至汤汁收干，装盘！