配料表:
详细做法:
STEP1、制作豆浆。豆子提前一夜浸泡,然后在豆浆机里加入适量水和豆子,开启制作豆浆。水可按照自己口味加,建议多加一点,因为一会儿还要添加紫薯的,紫薯本身比较浓稠。
STEP2、用滤网过滤两次,得到比较细腻顺滑的豆浆,取300g
STEP3、紫薯上锅蒸熟,去皮,用叉子稍捣碎。
STEP4、豆浆和紫薯一同放入搅拌机中搅碎,直至均匀
STEP5、过筛,得到细腻的紫薯豆浆
STEP6、过筛后的紫薯豆浆用小锅再次加热至沸腾。
STEP7、热热地喝才暖身暖心呀
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