STEP1、小土豆清洗干净，削去外皮，放入清水中洗去多余淀粉待用。

STEP2、平底锅烧热，放入黄油块使其融化；然后将融化后的黄油均匀刷在烤盘底部。

STEP3、接着将小土豆均匀放入烤盘中，并在其表面也刷上薄薄的一层黄油。

STEP4、再将黑胡椒粉和盐均匀撒在刷好黄油的小土豆上。

STEP5、烤箱提前200预热，然后将装有小土豆的烤盘放入烤箱，上下火烤约20分钟。

STEP6、20分钟后取出烤盘，均匀撒上孜然粒，再次将烤盘放入烤箱，继续烤约8分钟即可。